CUL NOIR D-OLERON.jpg
57173_162785620425302_2705742_o (1).jpg

Vente Directe de porcs Culs Noir certifiés BIO,

élévés en plein air

https://www.lecochondoleron.com/

lecochondoleron@gmail.com

https://www.facebook.com/Le-Cochon-d-Ol%C3%A9ron-110532820455837/

Fabien Dodin 06 03 51 79 89

logo-ab.jpg
IMG_20190429_111641.jpg
20191205_005958.jpg
ventes en colis sous vide
      de 4 à 5 kgs

Compte tenu d' une forte demande et voulant satisfaire le plus grand nombre d' amateurs de cette viande d'exception, la réservation se fera en fonction du retour des commandes.

Possibilté d 'envoyer des colis par chronofresh dans toute la France.

84316186_523746158259209_262304555541200
83848704_2705832359465980_71585040518883
84354924_228971478111378_709322899289486
roti-porc-cul-noir-limousin.jpg
À Propos
PORC 2.jpg
Actualités
104315951_374024406903303_93552995317423
83124771_562202741134405_324106294430925

Nouveau

Jambons,

saucissons ,terrines,rilletes,

boudins .

Réservation

06 03 51 79 89/ 05 46 75 34 38

Dès à présent

Vous pouvez passer commande 

livraison de vos colis jeudi 3 Décembre à partir 14H.

vous pouvez passer dès à présent votre commande   en remplissant le lien sur la page contact.

Osez le colis GRILLADE pour vos barbecues

80639099_744883176019061_313921246159752

pour redécouvrir en famille entre amis, le goût du bon cochon accompagné de mogettes osez le carré du Cochon d' Oléron cuit au four à basse température

Nos cochons sont des marcheurs libres élévés en sous-bois à Dolus d'Oléron.

Ils se nourrissent de glands, châtaignes, herbes, tubercules. A l'automne leur ration est complétée d'aliments composés de céréales issues de l'agriculture biologique de l'exploitation.

La croissance lente de ce cochon ibérique participe à la qualité de la viande en permettant des dépots de gras légers insaturés mais réguliers jusqu' au coeur de la viande, ce qui la rend bien rouge et persillée de qualité incomparable.

86392570_633307560547432_499992414972071

Après la seconde guerre mondiale

les cochons que l'on trouvait sur Oléron appartenaient à la race rustique Craonnaise,aujourd' hui disparue.

86974973_717492602118843_968241050499940

Le cul noir du limousin a eu plus de chance ,et a été

sauvegardé ,souvent dans des élevages clandestins. Aujourd'hui , la race est protégée.